CONSULTORÍA DE RESTAURACIÓN COLECTIVA

Soluciones técnicas en nutrición, salud y bienestar para centros educativos, sociosanitarios y entornos corporativos.

Mi doble titulación como Técnica Superior en Dietética y Técnica Superior en Administración y Finanzas, sumada a mi Certificación Profesional oficial en Instrucción en Yoga, me permite ofrecer una gestión integral de la salud en entornos colectivos. 

Qué incluye:

• Gestión, Auditoría y Firma de Menús: Elaboración y diseño de menús basales, corrección y auditoria nutricional y de alérgenos para garantizar el cumplimiento de la normativa legal vigente. Validación del menú final y firma asegurando que cumple con los requisitos nutricionales y de seguridad alimentaria.
• Gestión de Alérgenos y Dietas Especiales: Elaboración de fichas técnicas obligatorias. Adaptación de menús para alergias, intolerancias y opciones religiosas o éticas (veganos).
• Charlas y Talleres de Educación Alimentaria, Movimiento y Bienestar: Sesiones para AMPAs, alumnado, personal de la empresa o equipos de trabajo. Espacios dinámicos para mejorar la alimentación, la higiene postural o reducir el estrés (desayunos o cenas saludables, etiquetado, espalda sana, pausas activas...)